Os cereais que usamos para produzir o nosso pão são comprados a pequenos agricultores por um preço justo e resultam de um tipo de agricultura sustentável. As variedades de cereais que usamos são variedades antigas que nos dias de hoje são muito raras pela sua pouca produtividade e pouca tolerância a agriculturas de tipo intensivo. No entanto, o impacto destas variedades no meio ambiente é menor e o seu sabor superior e mais complexo do que as suas sucessoras modernas.

Localização & contacto:

Gleba – Moagem e Padaria

Rua Maria Pia, Nº2-4

1350-208 Lisboa

(+351) 966 064 697

geral@gleba-nossa.pt

Horário:

Segunda a Sábado

9:00h às 20:00h

Domingo

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